Les heures passent, le temps s’efface. Bienvenue au Domaine du vin patiemment élevé. À l’ombre des caves Langevin, le cépage premium dont le Languedoc a le secret attend son heure pour s’épanouir. Des années parfois, et en barrique pour certains vins. Effort récompensé ! La complexité d’arômes ravit le nez, puis le palais, tout en finesse. On sent que l’on a affaire à l’œuvre d’œnologues passionnés.