Au 12e siècle, Elisabeth de Champagne épousa Guillaume Gouet, seigneur de Montmirail. Quelques siècles plus tard, en 1663, leur descendant Henry, reprit les vignes abandonnées, reconstruit les pressoirs et remplit les premières bouteilles du champagne Gouet-Henry.

Transparence. Bulles aériennes. neuf siècles d’héritage et les secrets bien gardés d’une famille se révèlent à vous. Goûtez au résultat de l’excellence à chaque étape.